南瓜小馒头·辅食
之前有给小王子做过南瓜馒头,小王子很爱吃,这次打算挑战一下,做一款南瓜造型的馒头,第一次尝试,虽然有些费事儿,但效果很赞哈。
下载App查看
-
步骤1/13
点击查看大图
1.准备好食材,豌豆洗净,煮10分钟左右。
-
步骤2/13
点击查看大图
2.南瓜去皮切片,蒸15分钟左右,蒸好的南瓜加入少量的水打泥。
-
步骤3/13
点击查看大图
3.酵母粉倒入少量温水搅拌均与,放置5-10分钟释放活性,将南瓜泥倒入面粉中,倒入酵母水揉面。
-
步骤4/13
点击查看大图
4.揉面至面团不粘手即可开始发酵。
-
步骤5/13
点击查看大图
5.面团发酵约1个小时左右,至面团1-2倍大。
-
步骤6/13
点击查看大图
6.揉面将面团中的气排出。
-
步骤7/13
点击查看大图
7.将面团揉成条状,分成一个个均匀的小剂子。
-
步骤8/13
点击查看大图
8.将小剂子揉圆,稍微压扁些,用棉线系成8等份。
-
步骤9/13
点击查看大图
9.其他的面团也一样。
-
步骤10/13
点击查看大图
10.将蒸布沾湿,放入小南瓜。
-
步骤11/13
点击查看大图
11.蒸锅放入冷水,放上笼屉,上气后蒸大概15分钟左右,再焖5-10分钟就好了。
-
步骤12/13
点击查看大图
12.将蒸好的南瓜除去棉线,豌豆摆在南瓜顶部就完成了。
-
最后一步
点击查看大图
13.一个个可爱的小南瓜,小王子看到好开心。
a.想要做出比较好看的造型馒头,和普通的发面馒头不同,不建议揉的时间过长,馒头发酵的过大造型就不好看了。
b.有关辅食工具,可以到我的微博@小王子记事簿 看下哈:)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-23
南瓜小馒头的相关分类
南瓜小馒头的相关推荐
-
#感恩节烹饪挑战赛#红烧鱼
184993人看过 -
特色蒸茄子
398269人看过 -
️这玩意儿我能吃一辈子!有手就会做系列
1571107人看过 -
杏鲍菇炒肉
4408811人看过 -
香橙奶冻,零失败的清爽甜品,过年招待朋友简单又好吃
45274人看过 -
山楂糕#舌尖上的乡村同款美食#
167774人看过 -
炸素丸子
922631人看过 -
宝宝辅食-自制馒头
33340人看过 -
奶香馒头
172044人看过 -
山楂糕
63265人看过 -
零失败的糖醋小酥肉
266321人看过 -
山楂糕
103774人看过