炸酱面|二叔食集
一个人生病的时候总是最容易想念亲人的,这话不假。二叔前几天跟朋友们各种聚餐,再加上大连的天气阴晴不定,肠胃感冒来的让人措手不及。这时候越发的让二叔想起以前在父母身边,一生病,母亲就做上一碗热气腾腾的炸酱面,倒上一杯温水,看着我吃光的场景。
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步骤1/6
黄瓜、胡萝卜切丝,猪五花切丁备用。
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步骤2/6
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200克黄豆酱加入50克甜面酱,加入热水,搅拌至粘稠。
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步骤3/6
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热锅冷油,加肉丁翻炒,变色加入姜末和葱末翻炒,加入调好的酱汁,不停的搅拌防止糊锅,中火10分钟,加糖可以出锅。
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步骤4/6
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将鸡蛋面煮好捞出,过凉水。
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步骤5/6
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准备一个大碗,加入煮好的面,加入黄瓜丝、胡萝卜丝,淋上肉酱汁。
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最后一步
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现在就可以吃啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-23
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