牛肉酱
一直想做个牛肉酱,看快手查百度,算是合百家之精华吧
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步骤1/9
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牛肉切碎或者直接买牛肉馅
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步骤2/9
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起锅多烧油,倒入牛肉馅,炒至变色后放一勺豆瓣酱,结着来回吧啦
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步骤3/9
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倒入香菇碎,接着吧啦
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步骤4/9
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倒入圆葱碎,在接着吧啦,太干了就放点水,或者加油,我是加水加油
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步骤5/9
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倒入辣椒面,接着吧啦(买辣椒面时注意,别买太红的,容易有色素)
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步骤6/9
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放糖提鲜
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步骤7/9
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放盐调咸淡,再放蚝油
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步骤8/9
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放花生碎,没有可不放
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最后一步
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完美收官!感觉还不错!
所有的食材量因人而异,我这只是大致估算那么重,喜欢吃香菇可以多放,这些配料(除了肉)一共花不到10元,还用不了。很好吃,还简单,夏季下点挂面,在放点牛肉酱,太赞了。牛肉可以换成猪肉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-23
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