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西红柿鸡蛋饼的做法

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西红柿鸡蛋饼

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早餐突然想吃饼了，然后买了一些西红柿，面粉自己回来做。

食材清单加入采购清单

土鸡蛋 2个

、

西红柿 1个

、

面粉适量

、

香葱 1棵

、

盐适量

、

橄榄油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
首先，把新鲜的西红柿用开水烫一下，这样容易去皮。然后西红柿切成肉沫形状。
步骤2/7 点击查看大图
准备好香葱
步骤3/7 点击查看大图
将火腿切成丁
步骤4/7 点击查看大图
加入2勺面粉。
步骤5/7 点击查看大图
将西红柿，香葱，土鸡蛋放碗里，再加入适量食盐，十三香。
步骤6/7 点击查看大图
用筷子进行搅拌，直到没有干面粉位置。因为有蛋清，西红柿切成沫之后会有点水，就不用加水了。
最后一步点击查看大图
放入锅里之后，煎的时候撒了点黑芝麻。这样更好看。煎的时候一定要小火慢煎。不然容易烧焦。控制好火候。

小贴士

煎的时候一定要把锅烧的冒烟，然后再倒油，将锅转一下，目的是锅的侧面有油，这样不容易沾锅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-22

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