油炸海鲜菇
海鲜菇，属低温型草生菌或木生白腐菌，具有很高的营养价值和药用价值，颜色洁白，菌肉肥厚，口感细腻，气味芬芳，味道鲜美。海鲜菇的蛋白质中氨基酸种类齐全，包括8种人体必需氨基酸，还含有数种多糖体，其子实体的热水和有机溶剂提取物有清除人体自由基的作用，所以常食海鲜菇有抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的功效。是一种具有很高营养价值和药用价值的食用菌，颜色洁白，菌肉肥厚，口感细腻，气味芬芳，味道鲜美。
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步骤1/7
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准备好食材
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步骤2/7
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海鲜菇煮至断生
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步骤3/7
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捞出，撕成小条，控干水份
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步骤4/7
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碗中放入玉米淀粉，鸡蛋，胡椒粉，搅拌均匀
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步骤5/7
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油温烧至6成热，放入海鲜菇炸至飘起捞出
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步骤6/7
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起锅烧油，油温烧至6成热，复炸海鲜菇，炸至金黄捞出，
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最后一步
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装盘，撒上椒盐
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发布于 2018-07-22
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