米饭里加这个,好吃到爆,宝宝舔着手指吃光它!
黄金米饭球 参考月龄:12M 这款黄金米饭球,用香甜的南瓜搭配鲜美的鱼肉,让原本干而无味的米饭,变的口感软糯,一抿就碎,咬一口满嘴的鱼香和饭香,吃完还要添添手指呢!
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步骤1/16
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准备食材:老南瓜50克 西兰花20克 软米饭100克 中筋面粉30克 鳙鱼腹肉100克 鸡蛋1个(约55克)
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老南瓜切小块。
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鱼腹肉放上姜片,腌制去腥。
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步骤4/16
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将南瓜、鱼腹肉放入蒸锅,大火蒸20分钟。»同款电陶炉开16档。
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起锅烧水,水开后,放入西兰花,焯水2分钟。»西兰花焯水后可以除去草酸和残余的农药。
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步骤6/16
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西兰花去梗,剁碎。»西兰花的梗比较硬,给宝宝吃的话建议去掉哦~»妈妈可以根据宝宝的咀嚼能力来确定西兰花碎的大小。
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步骤7/16
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蒸好后,将老南瓜碾压成泥,取重20克。»蒸好后的南瓜会有一些水分,宝妈需要尽量沥干。
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步骤8/16
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蒸好的鳙鱼去骨取肉,取重20克。
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步骤9/16
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检查鱼肉是否留有小刺。»这个步骤妈妈们一定要检查仔细哦!
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步骤10/16
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碗内磕入一个鸡蛋,搅打均匀。
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步骤11/16
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搅打好的蛋液中分别倒入软米饭、南瓜泥、西兰花碎,再加入中筋面粉。
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步骤12/16
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搅拌均匀。
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步骤13/16
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勺子沾水,舀一勺泥用勺子凹圆。»宝妈家里如果没有小勺子的话,也可以手心沾水后直接搓圆哦!
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步骤14/16
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将米饭球放在胡萝卜片上,放入蒸锅。
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步骤15/16
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中火蒸15分钟。»同款电陶炉开12档。
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最后一步
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鱼肉的鲜美,加上南瓜的香甜,给宝宝带来味觉上的碰撞,而且做法也非常简单。宝宝一手一个,不加任何调味料,却好吃到停不下来~
添加要领:
●挑选南瓜最重要的一点就是瓜要“老”,老南瓜营养更丰富,味道也更甜。表面有损伤、虫害或斑点的南瓜不宜选购。
●如果是蛋清过敏或者是全蛋过敏的宝宝,可以只加蛋黄或者不加,因为加了面粉,所以也是可以成型哒!
黄妈说:
细心的妈妈会发现,宝宝面对颜色鲜艳的事物目光就离不开。 辅食也一样,咱们可以巧妙的运用食物本身的颜色,把主食变的色彩鲜艳,宝宝自然就忍不住想吃啦!像菠菜、番茄、西兰花、南瓜这些都是我经常用到的“天然调色剂”。
夏天,宝宝本来食欲就相对较差,咱们给宝宝准备的主食偶尔要换一些花样,宝宝感兴趣了,不用你喂,他自己就主动吃啦。
别让宝宝的主食吃的太单一,做些小改变,瞬间俘获宝宝的味蕾!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-22
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