米饭里加这个，好吃到爆，宝宝舔着手指吃光它！

浏览 2016051 · 收藏 7362 · 学做 3

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

黄金米饭球参考月龄：12M 这款黄金米饭球，用香甜的南瓜搭配鲜美的鱼肉，让原本干而无味的米饭，变的口感软糯，一抿就碎，咬一口满嘴的鱼香和饭香，吃完还要添添手指呢！

食材清单加入采购清单

老南瓜 50克

、

西兰花 20克

、

软米饭 100克

、

中筋面粉 30克

、

鳙鱼腹肉 100克

、

鸡蛋1个约55克

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备食材：老南瓜50克西兰花20克软米饭100克中筋面粉30克鳙鱼腹肉100克鸡蛋1个（约55克）
步骤2/16 点击查看大图
老南瓜切小块。
步骤3/16 点击查看大图
鱼腹肉放上姜片，腌制去腥。
步骤4/16 点击查看大图
将南瓜、鱼腹肉放入蒸锅，大火蒸20分钟。»同款电陶炉开16档。
步骤5/16 点击查看大图
起锅烧水，水开后，放入西兰花，焯水2分钟。»西兰花焯水后可以除去草酸和残余的农药。
步骤6/16 点击查看大图
西兰花去梗，剁碎。»西兰花的梗比较硬，给宝宝吃的话建议去掉哦~»妈妈可以根据宝宝的咀嚼能力来确定西兰花碎的大小。
步骤7/16 点击查看大图
蒸好后，将老南瓜碾压成泥，取重20克。»蒸好后的南瓜会有一些水分，宝妈需要尽量沥干。
步骤8/16 点击查看大图
蒸好的鳙鱼去骨取肉，取重20克。
步骤9/16 点击查看大图
检查鱼肉是否留有小刺。»这个步骤妈妈们一定要检查仔细哦！
步骤10/16 点击查看大图
碗内磕入一个鸡蛋，搅打均匀。
步骤11/16 点击查看大图
搅打好的蛋液中分别倒入软米饭、南瓜泥、西兰花碎，再加入中筋面粉。
步骤12/16 点击查看大图
搅拌均匀。
步骤13/16 点击查看大图
勺子沾水，舀一勺泥用勺子凹圆。»宝妈家里如果没有小勺子的话，也可以手心沾水后直接搓圆哦！
步骤14/16 点击查看大图
将米饭球放在胡萝卜片上，放入蒸锅。
步骤15/16 点击查看大图
中火蒸15分钟。»同款电陶炉开12档。
最后一步点击查看大图
鱼肉的鲜美，加上南瓜的香甜，给宝宝带来味觉上的碰撞，而且做法也非常简单。宝宝一手一个，不加任何调味料，却好吃到停不下来~

小贴士

添加要领： ●挑选南瓜最重要的一点就是瓜要“老”，老南瓜营养更丰富，味道也更甜。表面有损伤、虫害或斑点的南瓜不宜选购。 ●如果是蛋清过敏或者是全蛋过敏的宝宝，可以只加蛋黄或者不加，因为加了面粉，所以也是可以成型哒！黄妈说：细心的妈妈会发现，宝宝面对颜色鲜艳的事物目光就离不开。辅食也一样，咱们可以巧妙的运用食物本身的颜色，把主食变的色彩鲜艳，宝宝自然就忍不住想吃啦！像菠菜、番茄、西兰花、南瓜这些都是我经常用到的“天然调色剂”。夏天，宝宝本来食欲就相对较差，咱们给宝宝准备的主食偶尔要换一些花样，宝宝感兴趣了，不用你喂，他自己就主动吃啦。别让宝宝的主食吃的太单一，做些小改变，瞬间俘获宝宝的味蕾！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-22

换个做法