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杨枝甘露的做法

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杨枝甘露

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第一次做，没有淡奶，用了淡奶油和鲜牛奶。

食材清单加入采购清单

小西米大约100g

、

芒果 3个

、

西柚半个不到

、

椰浆约100ml

、

淡奶油约50ml

、

鲜牛奶约100ml

、

细砂糖适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
小西米用足够量的水小火煮成透明状后凉水冲刷沥干。
步骤2/6 点击查看大图
取两个芒果洗净。
步骤3/6 点击查看大图
取果肉入搅拌机加入适量椰浆、淡奶油和牛奶糖搅打成不是很厚的混合液（拍照时没到淡奶油那些）。
步骤4/6 点击查看大图
西柚剥好弄散备用。
步骤5/6 点击查看大图
再用一个芒果的果肉切成小粒。
最后一步点击查看大图
取小碗舀入一勺西米，倒入搅打好的混合液，用勺子将西米弄散，加入芒果粒和西柚粒就可以了。

小贴士

1.椰浆，淡奶油和牛奶的量可以自己调整，保证打出来的芒果不要太厚然后不要太腻就好了。 2.沥干的西米会有点结块，所以可以将沥干的西米浸在凉开水中。为了省事我没有浸，就是在倒入芒果混合液后用勺子将西米弄散就好了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-22

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