日式滑蛋肥牛饭
时间紧迫的时候,一份肥牛饭快速解决吃饭问题。 家里比较喜欢常备牛肉片,吃火锅,炒饭都是必不可少的东西。 小时候总是喜欢吃吉野家的肥牛饭,但是现在越来越多的美食出现,已经有很多年都没有吃过吉野家了。 今天就来怀念一下小时候的味道。
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步骤1/9
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洋葱切丝
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步骤2/9
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锅中放入少许油,将牛肉片煸炒熟
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步骤3/9
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盛盘备用
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步骤4/9
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锅中少许油放入洋葱煸炒至稍微有些软
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步骤5/9
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再加入炒好的牛肉片,放入5勺味淋去腥,放些蚝油和糖,这两种调味料可以稍微多放一点,少许生抽,少许盐。最后加入清水,不要全部淹没牛肉大概淹没70%就行了。开大火煮5分钟。
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步骤6/9
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鸡蛋打散
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步骤7/9
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牛肉大火煮5分钟后转小火,将打散的鸡蛋淋在牛肉上
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步骤8/9
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煮至鸡蛋稍稍有些凝固就可以关火啦。
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最后一步
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出锅浇在米饭上,撒上芝麻。完成~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-22
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