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咸蛋瘦肉粥的做法

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咸蛋瘦肉粥

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10-30分钟 | 切墩(初级)

瘦肉 1块

、

咸鸭蛋 2个

、

大米 1碗

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
大米洗干净、瘦肉切成肉末后放入高压锅中，根据个人口感加入适量的水（一般稠粥一杯米配8杯水，稀一些一杯米配12杯水）；
步骤2/4 点击查看大图
盖上压力锅锅盖，大火煮上压，调小火，煮约10分钟即可；
步骤3/4 点击查看大图
待完全下压后，打开锅盖，倒入切碎的咸鸭蛋，再依照个人口味加入少许鸡精（咸蛋黄本身就有咸味，不要放盐）；
最后一步点击查看大图
最后撒上香葱或香菜即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-22

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