羊肉黄萝卜饺子
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饺子皮我这里就不多说了,大家按自己经常和饺子面的方法来,先和好面在做馅
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
羊肉
500g
、
黄萝卜
500g
、
姜面
调料勺一勺
、
盐
一勺半
、
鸡精
一勺
、
香油
少许
、
花椒面
一勺半
、
葱
一根
、
蒜
三瓣
、
面粉
500克
烹饪步骤
-
步骤1/5
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萝卜削皮洗净擦丝,蒸锅水开上屉蒸10分钟
-
步骤2/5
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萝卜剁碎,如果水比较多可以用纱布攥一下水
-
步骤3/5
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肉切成粒,葱蒜切碎和萝卜放一块,加入所有调料搅拌均匀
-
步骤4/5
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水开上屉蒸20分钟
-
最后一步
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开吃吧
小贴士
羊肉切成緑豆大小的粒口感比肉糜好,蒜可放可不放,个人认为夏天多吃点蒜杀菌,如果你们不喜欢可不放
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-21
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