酱卤鸡爪
鸡爪糯软入味, 入口的辣感刺激着味蕾, 留在唇齿键的胶质感有着不油腻的余香和粘稠, 味觉延伸从第一口到最后一口, 八角桂皮的香气,花椒的微麻, 都在舌尖缠绕,这正是味蕾的需要。
-
步骤1/7
点击查看大图
鸡爪放入锅中焯水,捞出,去除指甲,备用;
-
步骤2/7
点击查看大图
起锅热油,放入麻婆豆腐酱,炒香;
-
步骤3/7
点击查看大图
放入料酒;
-
步骤4/7
点击查看大图
放入焯水后的鸡爪;
-
步骤5/7
点击查看大图
加入适量水没过鸡爪,依次加入姜沫、蒜沫、桂皮、八角、干辣椒段;
-
步骤6/7
点击查看大图
最后放入生抽、鸡精、食盐,将鸡爪浸透在作料中,炒匀;
-
最后一步
点击查看大图
小火焖至鸡爪熟透,入味,汤汁收至粘稠出锅,撒上葱花即可。
仔细阅读菜谱,让您一秒变大厨。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-21
酱卤鸡爪的其他做法
酱卤鸡爪的相关分类
酱卤鸡爪的相关推荐
-
鲜肉包子(附带包法)
251439人看过 -
鲜猪肉馅包子
226903人看过 -
肉包子(多汁和发面秘技)
12009268人看过 -
#中小学生营养餐#小笼包做法,孩子爱吃的早餐
197645人看过 -
火爆大头菜
759734人看过 -
面包机发面蒸花卷
103493人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6003798人看过 -
鲜肉包子
5546人看过 -
#以美食的名义说爱她#低脂低碳的无米寿司,好吃不长胖
154713人看过 -
吮指香辣虾
1150179人看过 -
#春天的鲜味#豆浆机版香浓玉米汁
166107人看过 -
#一周减脂不重样#酱香蒸茄子
49904人看过