鸡汤面
这道只用纯鸡汤的面，尽可能的留住鸡汤的鲜味，最关键就是简单，快
-
步骤1/6
点击查看大图
鸡肉洗干净，切块（有条件的话开水过一下水），放入锅中，加入姜片，花椒几粒，高压锅煮20分钟（不是高压锅的话小火煮一小时）
-
步骤2/6
点击查看大图
煮肉的时候，把洗好的鸡毛菜放开水烫熟，盛盘子里备用。菜分开煮是为了不影响鸡汤的原味。
-
步骤3/6
点击查看大图
大蒜苗切丝
-
步骤4/6
点击查看大图
鸡汤烧好后加入适量盐、味精、胡椒粉提味增鲜
-
步骤5/6
点击查看大图
面要选比较细的，面粉少的，煮沸水里盖住直到沸腾开锅拌几下就可以盛出了，不要煮太糊否则会容易让鸡汤变糊，影响味道。煮好后放入青菜、大蒜苗。
-
最后一步
点击查看大图
淋上热腾腾的鸡汤，就可以享用鲜香的鸡汤面啦！喜欢吃肉的朋友取几块肌肉，或把鸡胸肉撕成丝，加到汤面里，口味更佳！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-07-21
鸡汤面条的相关分类
鸡汤面条的相关推荐
-
白萝卜排骨汤
3847523人看过 -
炝拌土豆丝#舌尖上的春宴#
4941161人看过 -
白萝卜炖牛腩（萝卜牛腩煲）
2459168人看过 -
鸡汤面
14024人看过 -
绝佳开胃凉菜之凉拌豆皮丝
14118263人看过 -
麻辣香锅
101363349人看过 -
最简单又巨好喝的香菇老母鸡汤#轻食季怎么吃#
199832人看过 -
#寻味外婆乡，香聚中国年#油馍头
123140人看过 -
想吃河南油馍头买不到，河南大厨把油馍头配方告诉你，轻松在家做
513065人看过 -
#童年不同样，美食有花样#河南蒸卤面/蒸面条
4635248人看过 -
#巨下饭的家常菜#腌韭菜
180998人看过 -
炝拌干豆腐丝
1340232人看过
