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糊塌子

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蕉窗夜雨

很多人都不喜欢过夏天 太闷热潮湿了 因此 都没有食欲 我家小公主明显吃饭没有胃口 所以当妈妈的比较着急 想办法把有营养的饭菜结合 给她新鲜感 增加食欲 我本人还是很喜欢夏天的 在夏天可以吃到各种应季的瓜果，比如西葫芦、黄瓜、西瓜、冬瓜和苦瓜等等，它们应季而生，不但味道清甜而且有益身体。于是今天做糊塌子 也叫西葫芦饼 添加了多重食材 没味又健康 糊塌子做出来很软，所以非常适合家里的老人和小孩做早餐或者晚餐，搭配一碗绿豆粥，再吃点小凉菜，简简单单地过一夏。
食材清单 加入采购清单
西葫芦 1根
、
盐 1勺
、
鸡蛋 2只
、
面粉 适量
、
胡萝卜 一根
、
虾皮 适量
、
紫菜 适量
烹饪步骤
小贴士

● 鸡蛋1-2枚，鸡蛋太多糊塌子容易太鼓。面粉选用最普通的面粉即可 ● 蘸料汁还可以按照口味加酱油和白糖调配 ● 嫩西葫芦含水分多，老西葫芦出水少，根据具体出水的情况，斟酌添加清水的量，调成稀稠适度的面糊。瓜丝析出汤汁后不用倒掉

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-21

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