奥利奥车厘子芝士蛋糕
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步骤1/22
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先把奶油奶酪室温软化或者隔热水解冻
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步骤2/22
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把奥利奥去夹心
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步骤3/22
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用擀面杖或者小手拍碎(注意安全哈哈)
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步骤4/22
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加入融化的黄油让奥利奥碎贴实些,然后放到6寸烤盘里压实。放进冰箱冷藏
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步骤5/22
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奶油奶酪加细砂糖打散
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步骤6/22
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打到无颗粒感
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步骤7/22
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加入第一课鸡蛋,打到均匀
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步骤8/22
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再加入第二课鸡蛋,打到均匀
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步骤9/22
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加入柠檬汁,继续打匀
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步骤10/22
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加入酸奶,继续打
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步骤11/22
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筛入玉米淀粉,打匀。这时候把烤箱160度预热
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步骤12/22
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先放一些车厘子在奥利奥上,将打好的奶油奶酪倒一半奥利奥上
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步骤13/22
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放入一层车厘子
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步骤14/22
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倒入最后一层奶油奶酪
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步骤15/22
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地盘加水,为了防止芝士蛋糕不裂开,口感绵密
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步骤16/22
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放入预热160度的烤箱,继续160度烤60分钟
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步骤17/22
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我多烤了20分钟上色,每个烤箱温度不一样吧
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步骤18/22
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装饰一下就好了
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步骤19/22
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口感非常棒,因为放的酸奶
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步骤20/22
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中间的车厘子夹心
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步骤21/22
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横切面真好看
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最后一步
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妈妈生日的时候做的,每次生日都会给她做一个蛋糕,爱她
因为放的是酸奶还有柠檬汁,所以吃起来不腻口。建议不嗜甜的可以放酸奶哦,解腻
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-21
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