虎皮青椒酱土豆
【3-28】 这是一个带皮土豆虎皮椒 顺子炸弹要不要的故事……嗯楼下的大佬又在阳台斗地主了，就现在(……晚上七八点?) ----- 2018.7.20
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步骤1/20
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新土豆带皮洗干净，如果能买到那种小土豆就更好惹，再洗根青椒，家里锅大爱吃辣的胖又可以多来几根
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步骤2/20
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去籽去把切成自己喜欢的大小扔烧热的锅里，家里锅大爱吃辣的胖又可以试试整根扔
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步骤3/20
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中小火干烙到自己喜欢的程度，关火扒拉出来
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土豆切大块，根据个人喜好配肉
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步骤5/20
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锅烧热倒油扔肉肉
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步骤6/20
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中小火煎到底面变色了稍微一扒拉，切几片姜扔进去
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步骤7/20
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继续煎到全部变色，根据个人喜好撒把白糖
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步骤8/20
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中小火把糖炒化，认真扒拉到肉出油带焦边，锅里能闻到些焦糖味儿，扔土豆
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步骤9/20
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根据土豆量和个人口味加黄豆酱和生抽，根据个人喜好舀上坨饴糖
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步骤10/20
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扒拉匀扒拉香了倒热水，基本没过土豆那样
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步骤11/20
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根据个人喜好补老抽，大火烧开转小火，盖上盖子咕嘟半个小时
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步骤12/20
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开盖扔提前收拾好的青椒，再盖上盖子咕嘟个三五分钟
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步骤13/20
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开盖搅和匀就可以关火啦
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步骤14/20
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不急着吃的话可以先扔锅里焖着，焖得越久越有味儿
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步骤15/20
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饿的话可以先吃青椒，带汁那种，拌饭配馒头都好吃
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步骤16/20
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吃不完的土豆封好扔冷藏，多吃两口就饱了的零食get了
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步骤17/20
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来，张嘴~
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步骤18/20
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一锅多得，非常出息了
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步骤19/20
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已经想好里头的肉应该怎么安排了，快落！
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最后一步
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走了哟，明天见~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-07-20
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