冬瓜鸡蛋汤
冬瓜味甘、性寒，有消热、利水、消肿的功效。冬瓜含钠量较低，对动脉硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿膨胀等疾病有良好的辅助治疗作用。
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步骤1/10
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冬瓜去皮去籽切成小丁
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步骤2/10
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鸡蛋打散成蛋液
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步骤3/10
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葱切葱花（留一点出锅撒表面）
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步骤4/10
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起锅热油，爆香葱花
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步骤5/10
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加入冬瓜丁和一点盐，翻炒至见软
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步骤6/10
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倒入清水，煮开后转小火将冬瓜煮熟
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步骤7/10
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开盖倒入蛋液，将蛋液煮至凝固
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步骤8/10
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加少许盐调味拌匀，出锅装完撒上剩余葱花即可
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步骤9/10
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成品
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-07-20
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