一鱼两吃之家常熬鲫鱼
很喜欢吃鲫鱼,虽然熬过鱼汤的带鱼失了些鲜味,但是还是比单纯的鱼好吃太多了
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步骤1/8
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鱼汤里,捞出来的鲫鱼,带点汤水也没事哦
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步骤2/8
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直接把葱姜蒜放碗里,加酱油的量,看你要的颜色的深浅来加,喜欢吃颜色重点的就多加点,加一点点醋去腥,加,白糖,搅拌均匀,别先加盐,毕竟只有一条鱼,而且还是熟透了的,如果是直接煎好的鱼,这个料水同样适用
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步骤3/8
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煎鱼剩下的底油,重新加温
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步骤4/8
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倒入调好的料水
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步骤5/8
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料水开了呦,尝尝咸淡,加不加盐,我的已经够咸,没有加盐
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步骤6/8
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把鱼放进去,别急着翻动它,可以用铲子把汤浇到鱼身上
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步骤7/8
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感觉那边味道入的差不多了,慢慢的用铲子翻个面
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最后一步
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收汁差不多了,就可以关火装盘了,我觉得味道还是非常不错的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-20
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