水果生日蛋糕
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食材清单
加入采购清单
低粉
55g
、
糖粉
20g/60g
、
鸡蛋
3个
、
柠檬汁
几滴
、
植物油
35g
、
纯牛奶
45g
、
以上是戚风蛋糕的份量
、
淡奶油
500g
、
糖粉
60g
、
柠檬汁
几滴
、
水果自己挑选
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
戚风蛋糕忘记了拍照,蛋黄蛋清分开两个盘装,蛋黄加入A配料备用,蛋清加入几滴柠檬汁60g糖粉分3次加入打至硬性,然后把打好的蛋白又分3次加入蛋黄中打匀,倒入蛋糕模 ,烤箱预热一下,150度45分 130度15分钟,烤好拿出来震一下倒扣架子上,稍凉轻轻拿起蛋糕模具,将蛋糕翻转待凉切开两块,500g奶油加入几滴柠檬汁打至硬性,抹一层奶油放一层水果
-
最后一步
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再放第二层蛋糕抹上奶油放水果点缀花样
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-20
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