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水果生日蛋糕的做法

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水果生日蛋糕

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食材清单加入采购清单

低粉 55g

、

糖粉 20g/60g

、

鸡蛋 3个

、

柠檬汁几滴

、

植物油 35g

、

纯牛奶 45g

、

以上是戚风蛋糕的份量

、

淡奶油 500g

、

糖粉 60g

、

柠檬汁几滴

、

水果自己挑选

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
戚风蛋糕忘记了拍照，蛋黄蛋清分开两个盘装，蛋黄加入A配料备用，蛋清加入几滴柠檬汁60g糖粉分3次加入打至硬性，然后把打好的蛋白又分3次加入蛋黄中打匀，倒入蛋糕模，烤箱预热一下，150度45分 130度15分钟，烤好拿出来震一下倒扣架子上，稍凉轻轻拿起蛋糕模具，将蛋糕翻转待凉切开两块，500g奶油加入几滴柠檬汁打至硬性，抹一层奶油放一层水果
最后一步点击查看大图
再放第二层蛋糕抹上奶油放水果点缀花样

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-20

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