西红柿冬瓜菌菇汤(清爽无油)
素汤可不可以鲜美过肉汤? 这个菜可以给你答案。 不信你做来试试。
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步骤1/6
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冬瓜洗净切薄片。
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步骤2/6
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西红柿洗净切片备用。
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步骤3/6
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金针菇、菌菇洗净,撕好备用。
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步骤4/6
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烧开热水,锅里放入姜块,加入冬瓜和西红柿熬煮十五分钟。
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步骤5/6
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待汤汁变色有香味之后加入金针菇菌菇一起熬煮。加入一勺盐,少许鸡粉,少许黑胡椒调味。
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最后一步
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煮到冬瓜软烂,有番茄香味之后关火。加入香菜和葱末调味。尝尝咸淡哦。
十分简单,关键在于不放油,比较清爽。西红柿不用炒,所以要用番茄味浓的西红柿,或者多放两个西红柿提味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-20
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