菲律宾菜 SINIGANG
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在菲律宾的时候学的当地的一道菜,很适合夏天吃,酸酸的,一种特别的味道,美味,吃过一次就忘不了的味道。
“营养是健康的起点”
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食材清单
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排骨
适量
、
芋头
2个
、
白萝卜
1根
、
茄子
1根
、
小番茄
3个
、
豆角
1把
、
空心菜
1把
、
秋葵
6个
、
洋葱
1个
、
罗望子粉料理包
1包
、
盐
适量
、
味精
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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把蔬菜都切好备用
-
步骤2/4
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排骨洗干净焯水,捞出。再放入烧好的热水中,加入姜,洋葱丁,西红柿,萝卜
-
步骤3/4
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煮开后,加入SINIGANG调料,盐,少许味精,小火慢炖(或倒入高压锅炖)待排骨煮烂后加入图一的绿色蔬菜,再炖十分钟左右就可以出锅了。
-
最后一步
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炎炎夏日,喝口酸汤是不是激发了味蕾呢?
小贴士
SINIGANG可以根据自己喜好,一般两个吃的量我会放半包左右。
简单又美味,试试吧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-20
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