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馍丁蛋饼的做法

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馍丁蛋饼

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剩馒头也有春天，哈哈哈哈

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【食材】

、

馒头一个

、

鸡蛋两个

、

火腿适量

、

葱少许

、

孜然适量

、

黑芝麻少许

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
首先我们把小葱洗干净后用刀把它切成细小的葱花。
步骤2/9 点击查看大图
接下来，我们把两个鸡蛋打入碗中，加入适量的盐进行调味，搅拌均匀后待用。
步骤3/9 点击查看大图
然后，我们把馒头也用刀切成小方丁后放在一旁待用。
步骤4/9 点击查看大图
我们将平底锅烧热，锅内不要放油，锅热后把切好的馒头丁放进去。
步骤5/9 点击查看大图
再撒上适量的孜然，用锅铲翻炒几下。
步骤6/9 点击查看大图
紧接着把蛋液倒进去，然后转动锅子，使锅内的蛋液全部摊开。
步骤7/9 点击查看大图
然后，我们把切好的火腿丁、葱花以及黑芝麻均匀地洒在上面，代表面凝固即可出锅。
步骤8/9 点击查看大图
盛入盘中，切块品尝即可。也可以根据您的喜好搭配番茄酱或者其他酱来吃也是很美味的。
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成品图

小贴士

【爱心小贴士】： 1、馒头尽量切的小一些，我这个切得还是有点大了。 2、调味料可以根据您的口味与习惯来放，喜欢吃辣的可以配点辣椒粉哈。 3、全程一定要用小火，因为蛋液很快就会凝固，因此大火可能会造成糊锅的哟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-19

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