肉丝拉皮
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步骤1/8
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准备袋装的拉皮。撕开凉水泡一下控水。
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步骤2/8
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黄瓜,胡萝卜切丝,码放盘底。
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步骤3/8
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拉皮码在中间。
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步骤4/8
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炒锅点火入油烧热,入干辣椒,蒜片爆香。
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步骤5/8
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下入腌好的肉丝(前面菜谱里有肉丝切法与腌制方法)滑炒。烹入生抽炝香。
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步骤6/8
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炒好的肉丝浇在拉皮上。
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步骤7/8
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取小碗一个,入生抽,醋,味精,糖,辣椒油搅拌均匀。
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最后一步
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浇在菜上面即可。
拉皮选择东北大拉皮。
蔬菜可以根据个人喜好调整。
碗汁的料,也可以随自己口味调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-18
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