凉拌南瓜尖
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步骤1/9
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准备南瓜尖
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步骤2/9
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嫩茎去皮
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步骤3/9
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切短节,下入开水锅中,滴入2滴食用油,汆至断生
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步骤4/9
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小葱,小米椒,蒜,切碎,仔姜切丝,放入碗中
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步骤5/9
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碗中加入,生抽,陈醋,花椒油,白糖,味精,红油,盐,搅匀调成料汁
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步骤6/9
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汆熟的南瓜尖捞出锅放入冷水中过凉
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步骤7/9
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再从冷水盆中捞出南瓜尖,挤干水分
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步骤8/9
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把调好的料汁倒入盆中拌匀
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最后一步
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装盘即可
南瓜尖的嫩茎要剥去皮,嚼着才嫩气。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-18
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