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茄汁大虾的做法

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茄汁大虾

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食材清单加入采购清单

番茄酱

、

大蒜头

、

香葱

、

盐

、

食用油

、

料酒

、

虾

、

蚝油

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备虾，大蒜头，小葱，番茄酱。剪掉虾须，去掉虾线，将虾清洗干净，倒入适量料酒腌制十分钟左右。
步骤2/9 点击查看大图
锅内烧热，倒入适量油，放入虾。
步骤3/9 点击查看大图
虾壳变红一小会之后，将虾盛出。
步骤4/9 点击查看大图
重新起锅，倒入适量油，放入蒜蓉，翻炒几分钟。
步骤5/9 点击查看大图
倒入准备好的番茄酱，继续翻炒，如果番茄酱太稠了，加入适量清水翻炒。
步骤6/9 点击查看大图
把之前盛出的虾放入锅内，翻炒，让虾充分吸收番茄汁，同样，如果汁太少，可以加入适量清水。根据个人口味，可以加入适量蚝油，调整咸淡。
步骤7/9 点击查看大图
把虾夹出来，摆入盘中。
步骤8/9 点击查看大图
将锅中的番茄酱汁倒入盘中，撒上适量葱花即可。
最后一步点击查看大图
每一个虾都充分吸收了番茄酱汁，好吃停不下来。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-18

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