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炸肉丸

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祖宝大人

闺女喜欢吃肉丸，周六去姐夫家“学艺”，姐夫的老爹做肉丸超级好吃!!!在老人家的指导下，第一次做的很成功，借此记录一下(^_^)
食材清单 加入采购清单
鸡精 1勺
、
猪肉馅 2斤(根据你想做的丸子多少定)
、
白胡椒 1勺
、
鸡蛋 一个
、
生抽 1勺
、
五香粉 1勺
、
泡打粉 1勺
、
炖肉汤 1大勺
、
盐 3勺
、
馒头渣儿(尽量弄的碎一点) 少许
、
食用油(搅拌时肉湿润了即可) 2-3勺
、
淀粉 1勺
、
白砂糖 1勺
烹饪步骤
小贴士

搅拌肉馅时一定要顺时针不停搅拌，这样肉馅才能上劲。我们一次做的多，用了二斤肉馅，可以适当增减。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-18

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