素炒姬松茸
超市里居然碰到了姬松茸,必须买一盒尝尝鲜。
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步骤1/5
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姬松茸洗干净切片,用牙刷慢慢刷,底部太脏就切掉。大蒜切沫,青红椒去籽切丝。
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步骤2/5
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锅里放少量的油,干煸一下姬松茸,慢慢锅里会有越来越多的水,耐心等水烧干,姬松茸片有焦焦的颜色就好了。
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步骤3/5
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锅里放少量的油,炒香蒜末
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步骤4/5
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下辣椒丝,炒至断生。
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最后一步
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下姬松茸片,继续翻炒。加生抽、糖、少量水,翻炒匀后,临出锅撒黑胡椒末,就完成了!
煸姬松茸片的时候,油要少,才会香,如果用不粘锅就更好了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-18
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