黄豆猪蹄汤
这么热的天熬汤喝大概也没谁了吧!?第一次熬着试试,还不错!满满的胶原蛋白,呵呵
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步骤1/9
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先要洗洗干净
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步骤2/9
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葱切段,姜切片,黄豆泡好备用。
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步骤3/9
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把猪蹄切成小块儿,用开水焯3-4分钟去血水,然后捞出。
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步骤4/9
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重新倒入白水(水一定要多加一点),把准备的食材都倒入锅里。
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步骤5/9
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大火烧开,改为小火熬汤。
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步骤6/9
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漂一下浮油,可以让汤喝着清淡爽口些。
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步骤7/9
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半勺盐,如果实在拿捏不准,先少放点儿,熬一会儿尝一尝,根据自己口味放盐。
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步骤8/9
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改为小火以后开始计时(记得盖上锅盖哦),大概熬制一个半小时后关火。起锅,看起来还不错!
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最后一步
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满满的胶原蛋白,要是冬天喝着一定很暖和(๑•ั็ω•็ั๑)
家里现在有了小朋友,所以就没有加料酒和胡椒粉,如果加点儿的话,味道应该会更好,熬汤不是都要加的嘛!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-18
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