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煲仔饭的做法

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煲仔饭

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看了舌尖上的煲仔饭，突然有点想法，随手搞起来

食材清单加入采购清单

火腿片适量

、

大米 100g

、

广式腊肠半根

、

小青菜适量

、

鸡蛋 1个

、

生抽 30ml

、

蚝油 5ml

、

猪油 2ml

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
广式腊肠切片、火腿切片备用
步骤2/5 点击查看大图
米淘洗后，浸泡一小时。
步骤3/5 点击查看大图
砂锅内用猪油摸满，主要是这样做锅巴好吃
步骤4/5 点击查看大图
上火，待米饭水分收缩半干状态，把火腿、腊肠摆入锅中。
最后一步点击查看大图
鸡蛋和蔬菜（要烫熟）出锅前放入，焖5分钟左右，鸡蛋熟了，蔬菜刚刚好（绿绿的）。美味可口的煲仔饭就可以享用了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-18

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