暖入胃的杏鲍菇肉丝手擀面 你值得拥有
大叔前阵日子过得太滋润,麻辣锅小龙虾样样吃齐,暴饮暴食的同时还颠倒作息,后果当然就是老胃病第n次犯了。要度过惨绝人寰的一个月禁辣生活简直让人惨不忍睹。直到从菜谱中看到了这道杏鲍菇肉丝面才提起了胃口,在养胃的同时还方便快捷,是到不错的快手菜。
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步骤1/12
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洗净杏鲍菇,胡萝卜生姜和葱段,将胡萝卜杏鲍菇与生姜切丝,粗细皆可,建议稍细较好入味。
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步骤2/12
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点火,上锅,加一汤匙油烧至油热
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步骤3/12
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放入姜、猪肉丝炒至微黄
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步骤4/12
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放入胡萝卜和杏鲍菇丝翻炒
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步骤5/12
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加入葱段加以翻炒
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步骤6/12
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萝卜丝和杏鲍菇炒软后,倒入料酒
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步骤7/12
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再加入一汤匙蚝油
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步骤8/12
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加入一茶匙盐
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步骤9/12
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翻炒均匀后倒入适量清水,盖锅小火慢炖。
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步骤10/12
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面条机加入面粉,我用的是时物n3面条机做面条,拿来做出刀削面
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步骤11/12
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沸水煮面,待水开之后加入刀削面煮4-5分钟后捞出。
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最后一步
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将煮开的杏鲍菇肉丝汁加入面中搅拌均匀即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-18
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