巨简单，巨好吃，干炸椒盐平菇
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烹饪步骤
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步骤1/1
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1:平菇手撕成条；洗净控干水；准备好鸡蛋淀粉糊一碗，加点盐，调稀一点。2:我懒得一条条沾糊就直接把面糊倒进平菇拌匀，效果一样。3:起锅热油，中大火快一点，把平菇一条条放进去，炸至金黄捞出。4，全部炸完后稍晾凉2分钟，再重新中小火复炸一遍。必须复炸，不然不脆，就不是干炸了。喜欢软的就不用复炸了。5，最后根据个人口味撒盐、黑椒、花椒粉、孜然粉、辣椒粉之类的，撒什么都好吃了。
小贴士
稀粉糊；要脆就复炸；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-07-18
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