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抹茶曲奇饼干的做法

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抹茶曲奇饼干

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抹茶，小清新的颜色真是让人喜爱呢，抹茶巧克力、抹茶毛巾卷、抹茶蛋糕、抹茶冰淇淋...喜欢抹茶的各种食物，今天来款抹茶曲奇，香酥可口，来几块抹茶曲奇，配上一杯咖啡，简单的下午茶~

食材清单加入采购清单

低筋粉 95g

、

黄油 75g

、

糖粉 40g

、

牛奶 15ml

、

全蛋液 15ml

、

抹茶粉 5g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
黄油切小块，室温软化
步骤2/9 点击查看大图
加入糖粉，用电动打蛋器打至颜色发白
步骤3/9 点击查看大图
倒入蛋液，继续搅打至蛋液和黄油混合均匀
步骤4/9 点击查看大图
倒入牛奶，继续搅打均匀
步骤5/9 点击查看大图
低筋粉和抹茶粉混合均匀，用面粉筛筛入黄油中
步骤6/9 点击查看大图
用橡皮刮刀翻拌均匀
步骤7/9 点击查看大图
曲奇花嘴放入裱花袋，将面糊装入裱花袋中
步骤8/9 点击查看大图
烤盘上垫油纸，在烤盘上挤出花型
最后一步点击查看大图
烤箱170度预热，放入烤箱烤8分钟，再转140度烤10分钟

小贴士

1.烤箱温度根据自己烤箱的情况调整，如果担心烤上颜色，中途加盖锡纸。 2.抹茶粉可换成等量的可可粉，做成可可曲奇。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-18

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