油焖大虾
现在我是哺乳期间,各种营养要搭配均衡,想吃大虾,白灼了一次觉得不好吃,还是小基围虾白灼好一些,大虾得有点味道,因此想试试油焖,嗯,效果不错。
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步骤1/5
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虾洗净,挑线,葱姜切沫。
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步骤2/5
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热锅冷油,油热爆炒葱姜,炒出香味。
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步骤3/5
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倒入虾,如果这时候葱姜糊了,可以捞出去啦。盖上锅盖焖1分钟装盘备用。
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步骤4/5
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锅里余油加入一茶匙鲜贝露、一茶匙番茄酱、一茶匙水,滚开后再倒入虾,因为番茄酱里面含淀粉,所以会有粘稠的感觉,要是觉得不水水的,可以自己略微勾芡。
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最后一步
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收汁装盘!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-18
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