新鲜果子做酱酱
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背后没啥故事,纯粹是闲的没事儿,摆忙。我做了三种果酱,草莓桃子和蓝莓。方法简单到你吃惊,就是不管是什么捣烂加糖即可!你可以用它抹面包,加酸奶里,冰激凌里,做水果派,沙冰……总之原汁原味,特别好吃,以下是步骤
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
新鲜熟透水果 一种或几种
烹饪步骤
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步骤1/3
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桃先切碎 放到碗里加白砂糖杵烂。甜度自己尝。不管什么水果都这两步搞定!下张图是杵蓝莓的,其实你也可以几种混在一起做个混合味道的,怎么捣鼓自己发挥。
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步骤2/3
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别看简单,有几点宝宝们要留意一下:1.别一次做太多,做完放冰箱也就三四五六天的,赶紧吃要不就发酵了。2.做完静置一会儿放到瓶子里,不能装太满,汁儿多的水果放一会儿汁儿会变多,容易溢出来。3.蓝莓酱做完比较瓷实,有点像果冻似的自己还会凝固,桃和草莓爱出水,桃出水更多一点。
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最后一步
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放酸奶里了,这可是实实在在不添加防腐剂的新鲜真果肉啊!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-18
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