抹茶绿豆酥
喜欢烘焙，退休了找个乐趣，所以就想尝试做各种各样的美食～方子是学习各种方子综合后又调整的，如大家喜欢可做参考～
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步骤1/12
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油皮材料放在一起，揉成光滑的面团，不要揉出筋膜，这样烤出来的才更酥
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步骤2/12
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油酥材料放在一起，和的时候不用过力的揉，搅拌均匀团在一起即可
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步骤3/12
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油皮、油酥分别用保鲜膜包好放冰箱松弛30分钟
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步骤4/12
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油皮擀饼包酥
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步骤5/12
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然后擀成方型像叠被子一样叠好，醒15～20分钟
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步骤6/12
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再次擀皮，重复上次一样
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步骤7/12
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叠好，再醒15～20分钟
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步骤8/12
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再次擀皮卷起来，分成16等份
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步骤9/12
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这是分好的
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步骤10/12
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将分好的季子擀皮包好如图，忘记照擀皮了，烤箱预热（烤箱内温度）170度，烤箱外上火150℃下火160℃，放中层，烤制30分钟
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步骤11/12
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完成
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最后一步
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多照了一张
食谱当中的糖我放的比较多，家人喜欢吃甜的，我觉得这个甜度还不错，不喜欢甜的可以少放糖～再有各家烤箱的温度不一样，可根据自己家的烤箱温度适当调整，我家的烤箱是长帝的温度有点偏高～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-07-17
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