凉拌豆芽金针菇(附万能调味汁)
夏日小凉菜,外加万能调味汁,从此什么凉拌菜都不在话下。
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步骤1/6
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我用的这种黄黄的金针菇,说是有机的。吃起来比普通金针菇粗一点脆一点。
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步骤2/6
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处理干净洗净,备用。
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绿豆芽处理干净,洗净备用。
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烧一锅热水,加入一勺盐,放入豆芽和金针菇焯水两分钟。断生后捞出。
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步骤5/6
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过凉水晾凉。
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最后一步
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万能调味汁来了。一勺味极鲜酱油,半勺盐,一勺味精,一勺白糖,少许小葱和香菜,三勺凉白开,拌匀。淋上去就好啦。
万能调味汁时候一切凉拌小菜,荤菜不适合哈。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-16
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