白灼芥末苦瓜(附去苦味诀窍)
夏日炎炎真的是没有胃口,也不想吃重口的麻辣菜,做一个最简单的苦瓜吧。 白灼苦瓜搭配芥末酱油,简单美味,做起来吧。
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步骤1/5
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苦瓜处理干净,洗净。
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步骤2/5
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切好后,撒上一勺盐,腌制十五分钟。(这是让苦瓜不苦的诀窍哦)
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步骤3/5
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腌制好后挤掉水分,然后用清水冲洗干净。
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步骤4/5
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烧开热水,锅里放一勺盐,让入苦瓜焯水一分钟。
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最后一步
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捞起,过凉水冷却就可以吃啦。调料我用的日本酱油配合芥末。大家随意发挥吧。
1.切好后撒盐,腌制十五分钟去苦味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-16
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