肉憋茄
我是山东人,这个菜是我们的家常菜,可是今天搜豆果美食的菜谱竟然没有,配米饭吃超级美味哦哈哈
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步骤1/8
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把茄子竖着切两刀,然后上锅蒸熟
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步骤2/8
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放鸡蛋,耗油,两勺味达美(普通饭勺),料酒,葱末,肉馅调料调肉馅,也可以按自己平常调肉馅的方法调,鸡蛋是为了让肉馅凝固的
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步骤3/8
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稍微拧下水,放肉馅进去
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步骤4/8
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我老公买的大葱,没有葱叶,我家也没有绳子,我只好拿牙签固定的
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步骤5/8
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放油,锅热了炸黄豆酱一大勺,放葱姜蒜,味达美一大勺,放水两杯差不多
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步骤6/8
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开锅后放入茄子炖上半小时
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步骤7/8
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炖熟的样子,我儿子来厨房转悠三回了,好香啊
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最后一步
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出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-16
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