肉憋茄
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我是山东人,这个菜是我们的家常菜,可是今天搜豆果美食的菜谱竟然没有,配米饭吃超级美味哦哈哈
食材清单
加入采购清单
黑茄子
3条
、
五花肉馅
500g
、
蒜末
10g
、
姜末
4g
、
花生油
适量
、
酱油
2勺
、
蚝油
1勺
、
料酒
5g
、
双汇肉馅调料
一小勺
、
葱
一根
、
鸡蛋
一个
、
小葱叶(可用绳子)
适量
烹饪步骤
-
步骤1/8
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把茄子竖着切两刀,然后上锅蒸熟
-
步骤2/8
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放鸡蛋,耗油,两勺味达美(普通饭勺),料酒,葱末,肉馅调料调肉馅,也可以按自己平常调肉馅的方法调,鸡蛋是为了让肉馅凝固的
-
步骤3/8
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稍微拧下水,放肉馅进去
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2018-07-16
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