正宗韩式炸酱面详细图
最近去了一次北京,发现北京炸酱面完全不适合自己,又碰巧看了韩剧在吃炸酱面,所以和自己韩国朋友讨教了一下菜谱~这是他妈妈亲口说的~
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步骤1/11
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准备食材
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步骤2/11
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应该是韩国南瓜,但是买不到就拿了西葫芦
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步骤3/11
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加油炒春酱,一定要炒到粘稠,酱不会溶于油,但是会有香味,多放油也不要紧,一会儿炒好,可以拿多余的油炒菜
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步骤4/11
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一定要这个牌子的哦,网上都有的
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步骤5/11
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放大葱
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步骤6/11
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加入肉丁
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步骤7/11
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把蔬菜全部放进去炒
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步骤8/11
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分几次加入炒好的春酱,我菜少所以分了2次
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步骤9/11
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最后出锅用土豆淀粉勾芡,没有的话普通也行
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步骤10/11
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下面条~淋上炸酱,加上黄瓜丝~
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最后一步
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弄上一小碟泡菜~完美~
切记哦!一定要炸酱!一定要!否则味道会奇怪的!
我这点点菜就用掉一包,适合3-4人吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-15
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