炸大虾
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步骤1/13
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虾去头去肠去壳留尾
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步骤2/13
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因为是冰虾加少许料酒
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步骤3/13
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吸干水份
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步骤4/13
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腹部切割4-5段以防油炸时弯曲
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步骤5/13
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翻转后按压虾背
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步骤6/13
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摆放整齐准备过三关
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步骤7/13
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准备好面粉鸡蛋液面包糠
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步骤8/13
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第一关裹面粉
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步骤9/13
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第二关裹蛋液
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步骤10/13
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第三关裹面包糠
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步骤11/13
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等待下锅
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步骤12/13
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油温180度左右炸至虾浮起即可
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最后一步
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生菜蛋黄酱搭配摆盘
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-07-15
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