排骨炖榴莲壳肉
榴莲壳可以温热、散寒、缓解痛经,有滋阴的作用,可以把榴莲壳中的白色肉质取下和鸡汤、瘦肉类、骨头类一起煲汤,营养价值更高,滋补效果更好
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步骤1/9
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把榴莲肉挖出来,接着把榴莲壳的肉切下来备用
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步骤2/9
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准备好排骨、榴莲壳肉、鲍鱼、花胶
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步骤3/9
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把清水煮开,放入排骨,让其反复沸腾,把泡沫抹去
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步骤4/9
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准备香菇、蒜瓣、姜片、枸杞、红枣
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步骤5/9
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锅中倒入食用油,倒入姜丝炒香接着把排骨倒进去翻炒,倒适量的料酒去腥
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步骤6/9
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准备一个大炖盅
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步骤7/9
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把准备的食材全部倒进去
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步骤8/9
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倒入清水,水没过食材即可。1、大火炖20分钟,转中小火炖20-30分钟2、加入适量的食盐、味精调味
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最后一步
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一道清甜可口的排骨炖榴莲壳肉就完成啦
1、花胶需提前一天泡发,然后用剪刀剪开
2、鲍鱼去内脏
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-15
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