啤酒草鱼
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步骤1/6
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葱,姜,蒜,番茄,泡姜切段,切块
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步骤2/6
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草鱼事先用淘米水泡过,去腥,表皮抹盐,红薯芡粉,防止煎鱼时脱皮。
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步骤3/6
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草鱼煎至金黄捞出
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步骤4/6
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调料下锅翻炒,加入耗油,生抽,盐,炒香后盛出备用。
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步骤5/6
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下鱼,下入炒好的配料,倒入一瓶啤酒,大火煮鱼,大概15分钟,待汤汁收的差不多关火。
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最后一步
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出锅后再撒上香葱,或香菜。很香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-15
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