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蒜蓉鸡脚

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小村姑小吃货

记得第一次吃是6年前，妹夫从广西带回来几盒，放在冰箱里，我偷吃了几盒。那时候还没菜谱呢，我们县城也没有人做这些零食。 现在成为妈妈，在家无聊。就上网找菜谱做一次，看能不能找回当年的味道！ 做法：鸡脚洗干净，去指甲尖，切开。 清水把鸡脚煮熟，倒料酒进去辟腥气。时间自己把握。捞出，凉开水浸泡5分钟去骨胶。再捞出沥干水。 蒜头捣成蒜蓉，加油炒出香气。 把所有调料放入搅拌均匀。如果决定汁水太浓稠，可加一点凉开水。 放冰箱冷藏5小时就可以吃啦。 味道酸辣可口。好好吃，喜欢吃的你也试试吧！
食材清单 加入采购清单
白糖 1半汤勺
、
生抽 3汤匙
、
蚝油 半汤匙
、
蒜米 三大坨
、
辣椒 视个人爱好加多少
、
盐 少少
、
鸡脚 250克
、
陈醋 2汤勺
、
料酒 1汤勺
、
油 3汤勺
、
辣椒红油 2汤勺
烹饪步骤
小贴士

味道酸辣可口，好好吃，喜欢吃的你也试试吧！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-15

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