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新手土豆排骨焖饭（电饭锅版）的做法

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新手土豆排骨焖饭（电饭锅版）

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简单容易做，而且还非常好吃。

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排骨 350克

、

土豆 1个

、

冷冻杂蔬适量

、

料酒 1勺

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

糖适量

、

盐 1勺

、

姜丝 2片

、

蒜片 2瓣

、

葱花少许

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
锅里放入料酒，把排骨焯水捞出备用。
步骤2/16 点击查看大图
土豆切小块。
步骤3/16 点击查看大图
姜丝蒜片，生抽，蚝油，糖，盐备好。
步骤4/16 点击查看大图
大火，炒锅倒入油，把排骨放入翻炒。
步骤5/16 点击查看大图
再放入姜丝蒜片翻炒。
步骤6/16 点击查看大图
炒到排骨出现焦黄色。
步骤7/16 点击查看大图
再放入生抽。
步骤8/16 点击查看大图
放入蚝油，糖，盐。
步骤9/16 点击查看大图
翻炒均匀排骨上色。如果不够上色可以放点老抽。
步骤10/16 点击查看大图
把土豆杂蔬放入。
步骤11/16 点击查看大图
翻炒后加入热水。
步骤12/16 点击查看大图
煮开后，试试汤汁味道，比菜汁咸一些些就好。煮5分钟后关火。
步骤13/16 点击查看大图
米洗净后沥干水。倒入电饭煲。
步骤14/16 点击查看大图
把土豆排骨的汤汁倒入，水量大概比米的1.5cm高。
步骤15/16 点击查看大图
然后再把土豆排骨倒入。电饭锅按下煮饭键，跳键后稍冷却了再按一次，这样饭熟了，排骨也不会太硬。
最后一步点击查看大图
煮好的饭，放入葱花。趁热吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-15

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