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紫薯芝士软欧包的做法

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紫薯芝士软欧包

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看过几个麻薯软欧包的教程，都是要用到黄油，可是家里没有可咋办～那就把馅料改一下吧，麻薯改成芝士就好了嘛没错，又是我那本来想着用来做披萨却发现不能拉丝的芝士……

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30~60分钟 | 切墩(初级)

紫薯一个

、

鸡蛋一个

、

高筋面粉看着放

、

芝士一片

、

炼奶按口味放

、

糖一点

、

盐一点

、

牛奶随便啦

、

发酵粉一点

烹饪步骤

步骤1/9
先紫薯刮皮切块上锅蒸然后做面包。打个鸡蛋放些牛奶加些糖和盐，然后高筋面粉放到能把面搅成不粘手的一团，放一调料勺的发酵粉，搓揉到起筋。
步骤2/9 点击查看大图
盖保鲜膜发酵到两倍大。
步骤3/9 点击查看大图
发酵这段时间可以把紫薯拿出来跟炼奶搅拌均匀。
步骤4/9 点击查看大图
面团发酵好以后拿出来，量多的话可以分成几份排气搓圆醒十分钟
步骤5/9 点击查看大图
醒好的面擀成长片，上面放芝士和紫薯，然后卷起来。本来我还想放核桃到紫薯里面的。给忘了
步骤6/9 点击查看大图
卷好想烤出来漂亮点的话可以切花刀、洒些面粉或者糖霜在上面。
步骤7/9 点击查看大图
烤箱预热220°，然后面包放进去220°烤10分钟。再改190°烤十分钟我没卷好面包，芝士漏出来了
步骤8/9 点击查看大图
最后成品
最后一步点击查看大图
一个就吃撑了，超级满足！

小贴士

全程没有称过配料的分量，都是按感觉放的。想知道用量可以参考别人的欧包教程馅料超级简单，一点难度都没有，就是卷着包起来的时候记得要收口，不然芝士会漏…… 我没事就喜欢研究做好吃的，可以加微359737377互相学习哟

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-14

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