家常卤肉饭
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步骤1/6
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五花肉切成小块,飞水洗净
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步骤2/6
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锅内烧油,下入五花肉煸至出油呈金黄色下入洋葱冰糖小火翻炒
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步骤3/6
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洋葱煸炒出香味颜色呈金黄色后,放入香料,生姜末翻炒十秒左右,倒入酱油提色增鲜。
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步骤4/6
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加入啤酒(这里没有米酒 啤酒代替)大火煮沸后加入清水适量煮开,调味!
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步骤5/6
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这里没有香菇,放入杏鲍菇提鲜,煮开后盖上盖转小火焖煮一个半小时。
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最后一步
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我个人在焖煮到五十分钟的时候丢入切好的土豆,最后一起炖出来的成果图,因为做的多,所以没有直接收汁,以便下次拿出来不好加热收汁。
其实我做的比较多,所以图里没有收汁,以便下次拿出来好加热,这里上班族or家里有小孩的可以一次多做一点,放冰箱保存,下次拿出来加一点点水小火煮开后大火收汁就可以吃啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-14
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