Q弹芋圆
本来想着做紫薯芋圆的,找遍整个菜市场也没有紫薯,就试着用红肉火龙果代替,看到结果很惊喜啊!居然那么漂亮!哈哈好看又好吃!小朋友最喜欢色彩斑斓的东西了,就连食物也是一样,颜色好看也激起食欲!
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步骤1/9
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南瓜削皮切片,上锅蒸熟
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步骤2/9
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南瓜蒸熟,趁热加入木薯粉,加入白糖,拌匀
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步骤3/9
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搓成小圆球。嫌麻烦的可以直接搓成长条,用刀切成小丁
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步骤4/9
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取火龙果肉,切小块
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步骤5/9
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挤出汁液!滤出渣!加入木薯粉拌匀
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步骤6/9
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同样搓成小圆球
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步骤7/9
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锅烧开水,把做好的芋圆子放入煮至飘浮起来即可!倒出来过凉水
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步骤8/9
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成品
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最后一步
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加入椰汁和煮好的西米,放冰箱冷藏1~2小时,一道非常健康的解暑甜品就完成了
不加西米也可以!依个人喜好
西米煮法:(适用于即煮即食)
1、先放相当于西米4-5倍的清水煮到沸点。
2、然后将西米倒入煮沸的开水中,要不停地搅到西米,煮约10-15分钟直到发现西米已变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点,则表明西米已煮熟。
3、若有必要,在煮的过程中也可加水,也可在将要煮透前,停火,封盖,几分钟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-14
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