懒人版火腿全麦三明治—快手早餐
三明治是一种典型的西方食品,以两片面包夹几片肉和奶酪、各种调料制作而成,吃法简便,广泛流行于西方各国。 现在三明治不再只是西方人爱吃的食物之一,对于上班族的年轻人来说,也十分受到喜欢,简单快捷,美味营养,今天就和我一起做一款懒人版火腿三明治吧! 科普小知识: Sandwich的历史几乎和蛋糕一样古老,只是最初似乎没有一个特定的名字而已,关于sandwich的来历,还有一个有趣的故事呢。 sandwich本来是英国东南部一个不出名的小镇,镇上有一位Earl of Sandwich名叫John Montagu,他是个酷爱玩纸牌的人,他整天沉溺于纸牌游戏中,已经到了废寝忘食的地步。仆人很难侍候他的饮食,便将一些菜肴、鸡蛋和腊肠夹在两片面包之间,让他边玩牌边吃饭。 没想到Montagu见了这种食品大喜,并随口就把它称作“sandwich”,以后饿了就喊:“拿sandwich来!”其他赌徒也争相仿效,玩牌时都吃起sandwich来。不久,sandwich就传遍了英伦三岛,并传到了欧洲大陆,后来又传到了美国。 如今的sandwich已不再像当初那样品种单一,它已经发展了许多新品种。例如,有夹鸡或火鸡肉片、咸肉、莴苣、番茄的“夜总会sandwich”,有夹咸牛肉、瑞士奶酪、泡菜并用俄式浇头盖在黑面包片上的“劳本sandwich”,有夹鱼酱、黄瓜、水芹菜、西红柿的“饮茶专用sandwich”等等。在法国,制作sandwich时往往已不用面包片,而是改用面包卷或面卷。以法国长棍制成的Sandwich还被称为“潜艇包”! 出现在西方所有食谱中,任何一种面包或面卷,任何一种便于食用的食品,都可制成三明治。在美国,小面包夹牛肉的“热三明治” 是最常见的营养快餐;夹花生酱和果冻的三明治,是小学生的主要食品;夹鸡或火鸡肉片、咸肉、莴苣、番茄的“夜总会三明治”,夹腌牛肉、瑞士奶 酪、泡菜,并用俄式浇头盖在黑面包上烤热食用的“劳本三明治”,价格较贵,主要在高档饭店和舞厅出售。在英国,用鱼酱、黄瓜、水芹菜、西红柿夹在薄面片中的三明治,是饮茶专用的。在北欧斯堪的那维亚诸国,三明治已无上面一层,而以精致的鱼、肉片和沙拉覆盖。
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所用食材:全麦去边吐司片,方火腿片,速食玉米粒,小黄瓜,圣女果,鸡蛋,沙拉酱,现磨黑胡椒粒,芝士
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步骤2/27
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圣女果洗净切片
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步骤3/27
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小黄瓜洗净切片
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步骤4/27
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鸡蛋煮熟去壳切片
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步骤5/27
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将一半到沙拉酱倒入玉米粒中,撒上少许黑胡椒粒搅拌均匀待用
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步骤6/27
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吐司两片,平铺在案板上
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步骤7/27
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各放上一勺沙拉酱
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步骤8/27
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将沙拉酱涂抹均匀
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步骤9/27
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各放上一片方火腿片
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步骤10/27
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将拌匀的沙拉酱涂抹在火腿片上
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步骤11/27
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将黄瓜片码放在玉米粒上
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步骤12/27
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将圣女果码放在黄瓜上
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步骤13/27
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将鸡蛋码放在圣女果上
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步骤14/27
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再取两片吐司,涂抹沙拉酱
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步骤15/27
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盖于鸡蛋上面即可
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步骤16/27
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再将芝士均匀放在吐司上面
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步骤17/27
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入烤箱
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步骤18/27
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200度烤5分钟即可
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步骤19/27
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吐司片被烤制的略微酥脆,芝士香气浓郁
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步骤20/27
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完成品
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步骤21/27
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完成品
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步骤22/27
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步骤23/27
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步骤24/27
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步骤26/27
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最后一步
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完成品
1.烤箱温度根据自家烤箱而定,注意观察烤制情况。
2.觉得热量高的话可以省略芝士,直接入烤箱即可。
3.方火腿片还可换成培根,煮鸡蛋也可换成煎蛋或蛋饼。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-14
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